• 11-272018

    我系百胜经理班开展第三期学习

    11月21日,我系与百胜餐饮(武汉)有限公司联合举办的百胜经理班开展第三期学习,陈曦经理和李超经理分别讲授《人力资源管理》、《执行力》培训课程,学员们分享了近期学习工作心得体会。陈慧(后湖)、杨宁(161)、朱佩佩(汉广)、黄昕红(汉广)、周瑶月(御华里)等五位同学的分享逻辑清晰,有自己的理解与见解,被评为最有亮点的五个分享。此外,陈慧、汪潇等四名同学于本次通过考核升迁为训练员

  • 11-272018

    我系百胜经理班开展第二期学习

    ​  10月17日,我系与百胜餐饮(武汉)有限公司联合举办的百胜经理班开展第二期学习,邓文凯经理和卫威武经理分别讲授了《根源分析法》、《工作报告六部曲》培训课程,学员们分享了近期学习工作体会。课程结束后,为通过考核升迁为训练员的同学举办了升迁仪式并颁发证书。项目负责人庄盛军经理在仪式上讲到,经过两个半月实习期,我们看到了大家积极学习,努力工作的展现,各餐厅也在9月份进行了训练员升迁考试,通过笔试考试和...

  • 11-272018

    粮食与食品工程系召开单招班实训动员会

    2018年11月26日上午,粮食与食品工程系在知化楼110教室召开2016级粮食行业单招班实训动员会,系主任刘齐主持会议,单招班全体学生和相关实训指导教师参会。​刘齐主任向同学们介绍了实训课程和时间安排,本次实训项目以粮油品质、理化检验和卫生检测为主,贴合工作应用实际,旨在培养学生的动手能力和综合技能操作能力,提醒同学们实训期间严格遵守实验室管理细则,实验过程及实验仪器的操作规程,注意实验安全。系党总支书记祝...

  • 04-272018

    课堂对接企业,了解先进粮食加工机械和技术——粮工系单招班参观学习浠水中禾集团

    为了更好的贯彻学院培养应用型人才的发展思路,加深强化单招班学生对“粮油加工基础”课程内容的掌握,了解相关的加工机械和生产技术,2018年4月25日,粮食与食品工程系单招班2016级学生在湖北大学知行学院教务处杨登想处长和粮工系书记祝方清的带领下,到浠水中禾集团参观学习。该集团集粮油加工与检测为一体,具有先进的加工机械设备与生产技术。参观学习期间,学生结合在校所学的专业理论知识,展开实践交流,了解厂内的规模...

  • 04-232018

    食品安全检验专业实践教学活动

            3月20日,安检15级27名学生在刘齐主任和孙美玲老师带领下,参观了劲牌酒业和青岛啤酒(黄石)公司。此次参观由企业资深讲解员从生产工艺、产品检验、中药提取浸出、产品研发等各工段给同学们详细讲解,两个企业的酒文化深远,自开创到如今,劲酒保持着国内保健酒系列领头军称号,青啤则是啤酒界的佼佼者,深受着国内外友人的喜爱。        上午:参观了劲酒企业。劲牌有限公司创立于1953年,历经五十余年稳定发展,已成...

  • 04-142018

    泡芙制作实验——食品工艺学之烘焙工艺

           食品工艺学作为我系的一门特色课程,主要研究食品的加工工艺、保藏、包装、运输等,涵盖了化学、物理学、生物学、微生物学、食品工程原理和营养学等各方面的基础知识。学生们不仅需要学习该课程中丰富的理论知识,还需要将理论有效地融合到实践中去。       该课程中的烘焙工艺颇受同学们的喜爱,4月11日,安检1501班就在刘张虎老师的指导下进行了泡芙(puff)制作的实验。泡芙是一种源自意大利的甜食,也是现代人们生活中...

  • 11-082018

    深化校企合作,共建双赢之路

    ​2018年10月30日,学院教务处处长杨登想、粮食与食品工程系书记祝方清、发酵工程专业教研室主任孙美玲赴青岛啤酒(成都)有限公司洽谈校企合作具体项目,并与该公司签订产学研合作协议。公司副总经理冯舒生和相关领导对我院一行表示热烈欢迎,双方对各自的单位概况和企业文化方面作了介绍,并提出希望后续校企合作可以更加多元化、紧密化,将合作项目落实到实处,公司将与学院搭建人才培养无缝对接。祝方清书记详细介绍了目前...

  • 07-102018

    我系与仟吉食品有限公司举办育鹰班开班仪式

    7月10日上午,武汉仟吉中央工厂第三期育鹰班举行开班仪式,武汉仟吉食品有限公司中央工厂总经理宋劲松、各部门经理出席仪式,我系党总支副书记冯书祥、实习指导老师章焰参加仪式。  仟吉公司人力资源部经理刘伟才在开班致辞中希望全体学员做好基本功,积极完成角色转变,埋头苦干,积累知识和经验。冯书祥和章焰老师在讲话中提醒同学实习期间遵守单位工作纪律和要求,严格执行企业安全操作规定,注意个人人身财产安全,并积极调...

  • 07-082018

    我系与百胜餐饮(武汉)有限公司举行百胜经理班签约仪式

    2018年7月6日下午,我系与百胜餐饮(武汉)有限公司在武汉天地企业中心5号楼举行百胜经理班签约仪式。百胜餐饮(武汉)有限公司区域营运经理徐峥、区经理汪娴、粮工系党总支书记祝方清、副书记冯书祥出席仪式,百胜分店经理代表、经理班全体学员参加。系党总支书记祝方清代表我系与企业方签订了合作协议,并在加强校企合作、学生实习、就业等方面达成了一致意见,将为我系学子搭建更高更广的实习就业实践平台。​签约仪式后,经...

  • 05-262017

    我系组织学生参观百胜餐饮(武汉)有限公司

    5月24日上午,粮食与食品工程系2014级本科和2015级专科学生在副书记冯书祥和辅导员张琴飞老师带领下集体参观了百胜餐饮(武汉)有限公司总部及肯德基一六一店。​在人力资源部瞿巍经理的热情接待和细致讲解下,同学们参观了百胜餐饮的各个部门和肯德基店基本情况,对工作环境、操作流程以及企业文化等有了一定的了解,为即将开始的实习双选奠定了良好的基础。

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